| Производительность, кг/ч: расчетная |
| Холодопроизводительность, ккал: 2500 |
| Хладагент, фреон 22 (хладон 404), кг: 0,7 |
| Объём резервуара охлаждения воды, л: 250 |
| Объём водяной рубашки столешницы, л: 100 |
| Габариты рабочего стола, мм: 2000х1000 |
| Высота бортика, мм: 60 |
| Номинальное напряжение, В: 380 |
| Установленная мощность, кВт: 2,5 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2000х1000х900 |
| Масса, кг: 200 |
Оборудование используется при производстве различной кондитерской продукции для ее охлаждения после тепловой обработки. Отличается повышенной надежностью благодаря применению комплектующих от именитых производителей.
Особенности:
- повышенные показатели холодопроизводительности – до 2,5 тысячи ккал,
- сниженное потребление электроэнергии, благодаря применению хладагента R404,
- встроенный теплообменник, где в качестве рабочей жидкости используется вода,
- увеличенные размеры охлаждаемого стола – 2х1 метр,
- высота бортов 60 мм обеспечивает удобство при расположении и снятии кондитерской массы со стола,
- небольшие с учетом размеров рабочей поверхности габариты охлаждающего оборудования.
Принцип действия
Оборудование собрано на каркасе из черной стали. Продукция располагается на столешнице из нержавеющей стали толщиной 4 мм. С ее обратной стороны располагается теплообменник, соединенный с холодильным агрегатом и резервуаром для рабочей жидкости. В этом качестве используется вода, которая, циркулируя по этим компонентам, отводит тепло от поверхности стола, охлаждая тем самым расположенную на нем продукцию.
Купить охлаждающий стол
Наша компания предлагает производственный стол с охлаждаемой поверхностью по ценам производителя. Это и другое оборудование имеется в наличии и может быть изготовлено на заказ с учетом конкретных требований клиентов. Более подробную информацию узнавайте у наших специалистов по номеру телефона 8-800-350-44-39.
