Формовочная машина для производства пряника

Формовочная машина для производства и изготовления пряника. Предназначение.

Данная формовочная машина для производства пряника МФП нашла себе применение на малых предприятиях кондитерской направленности. Все потому, что в спектре выпускаемых изделий на них, немаловажное место занимают именно пряники без начинки. Более того, функция данного агрегата состоит в том, чтобы формовать заготовки. В результате такой операции пряничные заготовки получают необходимые габариты и пропорции.

Формовочная машина для производства пряника. Характеристики.

Процесс производства (формования) пряников. Технология и инструментарий.

Суть всего процесса производства (формования) пряников заключается в том, чтобы выделить из теста заготовки будущих пряников. Поэтому формование пряников — является основополагающей, из всех выполняемых данным устройством операций.

Форма будущих пряников задается с помощью особых матриц. Именно через них под давлением пропускается тесто и формируются заготовки. В заключении отмечу, что предусмотренные рецептурой формы, пряник обретает, благодаря набору разнообразных насадок. А ассортимент этих насадок очень велик и ограничивается только фантазией производителя. Выдавливание же теста происходит с помощью полимерных или металлических валков с рифленой функциональной поверхностью. А отрезание заготовок осуществляется струной.

Именно поэтому, все операции, необходимые при формовании пряника, осуществляют три приводных механизма. Посредством одного — система дозирует тесто. С помощью другого – выполняет струнную резку. А третий отвечает за продвижение противней. Кроме того, режим, в котором работает каждый из них, задается и изменяется автономно для каждого.

Данная формовочная машина для производства пряника хорошо подходит для изготовления изделий из теста разнообразной консистенции. К примеру, от полумягкого до полу твердого. А увидеть все процессы производства пряника вы сможете на нашем видео ниже.

Процесс производства пряников. Видео.

Приобретение и сопутствующие возможности.

Купить эту и другие современные модели формовочной машины можно, обратившись к услугам компании «КондиТех». Более того к числу таких услуг относится укомплектование формовочной машины, по желанию заказчика, разнообразными матрицами. Которые будут обеспечивать выпуск изделий нужной конфигурации. Но даже базовая версия устройства рассчитана на определенное разнообразие выпускаемого продукта. Это могут быть как пряники, так и овсяные печенья. Продолжая разговор, отметим что наличие собственного производства является большим плюсом для нашей компании. Более того, оно служит залогом качества и высокотехнологичной модифицируемости предлагаемого нами оборудования. Другой фактор его преимущества – это задействование в нем, великолепно проявивших себя при самой интенсивной эксплуатации, компонентов от производителей с мировым именем.

Наш персонал ознакомит вас с наиболее полной информацией обо всем спектре нашей продукции и услугах при обращении  по номеру 8-927-382-02-91.