Технические характеристики линии производства, выпечки вафельных листов, крипсов, вафель ПАК-2. | ||
---|---|---|
Лист 2 мм 30-35 грамм (габарит 470х290 мм)Лист 2 мм 30-35 грамм (габарит 470х290 мм) | шт./час | 600 |
Лист 3 мм 40-50 грамм (габарит 470х290 мм) | шт./час | 500 |
Лист 4 мм 50-60 грамм (габарит 470х290 мм) | шт./час | 400 |
Лист 6 мм 80-100 грамм (габарит 470х290 мм) | шт./час | 200 |
Лист 8 мм 120-140 грамм (габарит 470х290 мм) | шт./час | 100 |
Установленная мощность | кВт | 42,0 |
Потребляемая мощность | кВт | менее 25,0 |
Номинальное напряжение | В | 380 |
Температура выпечки | °С | 150-250 |
Вакуумный насос | Samos SI0210E (Busch Vacuum) | |
Расход сжатого воздуха | л/мин | 100 |
Количество выпекающих плит | шт | 10 |
Габариты выпекающих плит | мм | 470х290 или 560х300 |
Материал форм | Алюминий / Чугун | |
Покрытие формПокрытие форм | Отсутствует | |
Габаритные размеры (ДxШxВ) | мм | 2450х2200х1700 |
Масса печи | кг | 2500 |
Линия производства и выпечки вафельных листов, крипсов и вафель ПАК-2. Вступление.
В этом разделе вам представлена технологически актуальная автоматизированная линия производства и выпечки вафельных листов, крипсов, вафель ПАК-2. Это оборудование служит для выпечки и производства вафельного листа. Также эта машина обрела в кондитерском деле довольно вариативный спектр направлений эксплуатации. А, если точнее, то она задействуется в создании целого ряда видов продукции.
Среди которых:
- вафельные листы — производство, выпечка.
- тарталетки,
- трубочки,
- крипсы,
- рожки и др.
Производство, выпечка вафельных листов, крипсов, вафель на оборудование ПАК-2.
Линия производства и выпечки вафельных листов, крипсов, вафель ПАК-2. Продуманная комплектация.
Данное оборудование для выпечки и производства вафельных листов все шире проявляет себя надежным высокопроизводительным агрегатом. Этим оно обязано — безупречным прочностным характеристикам, уверенно несущего все компоненты и рабочие нагрузки, каркасу. А также – высокому качеству подсистем, от наиболее авторитетных в своих отраслях, производителей.
Управлять всей линией для производства и выпечки вафельных листов, крипсов и вафель очень легко. Более того, выпекать вафельные листы, используя ПАК-2, можно на порядок больше, чем у конкурентов. Во многом это достигается, благодаря итальянским (фирма Camozzi) системам пневматического действия. А также насосам BuschVacuum с, присущим технике этого бренда, германским качеством. И, конечно же, благодаря электронике от производителя из Тайваня – DeltaElectronics и Autonics. Упомянутый же выше каркас имеет тоже ряд достоинств. А именно, он достаточно высокопрочен. Потому что на его изготовление был пущен очень твердый профиль из тщательно прокатанной стали. Более того он и чрезвычайно устойчив к воздействию влаги, а как следствие – и к появлению на поверхности машины ржавчины. Кстати, достигли мы этого благодаря тому, что окрашена данная линия производства и выпечки вафельных листов и крипсов специальным красителем, порошкового типа. Который, в свою очередь, обеспечивает противодействие данным угрозам.
Оборудование для производства и выпечки вафельных листов, крипсов, вафель ПАК-2. Оптимальное автоматическое функционирование!
В конфигурацию нашего оборудования для производства и выпечки вафельных листов, крипсов и вафель заложены нагревательные воздействия как снизу, так и сверху. В результате, мы получаем наилучший режим температуры из всех возможных для выпекания вафельного листа, на которые рассчитана печь. Кроме того, репрезентативным и удобным средством контроля и управления, при производстве и выпечке вафельного листа, служит панель «touch screen». Потому, что она отображает и позволяет регулировать весь спектр процессов, влияющих на выпечку и сопутствующих ей.
Основной «плюс» линии производства и выпечки вафельных листов, крипсов и вафель – это внутренний нагрев формы. Благодаря этому, у печи ПАК-2 есть возможность поддерживать температуру даже при выпекании в открытом режиме. В продолжение разговора отметим, что механизмы замыкающего действия на формах и операция по извлечению изделий, при выпечке и производстве вафельного листа, дают возможность называть данную машину для вафель — автоматизированной. Это является залогом легкого и не требовательного, обслуживания всей линии для выпечки и производства вафель. Потому, что такой фактор, как человеческий труд, здесь минимален.
Дополнительный инструментарий при производстве вафельного листа.
Емкость, куда закладывается тесто, может быть доукомплектована встроенной мешалкой. Это делается в целях быстрого и полного достижения равномерности перемешивания, при производстве вафельного листа, К тому же, благодаря наличию у нашей компании собственного производства мы, соответственно предъявляемому спросу, всегда можем изготовить разнообразнейшие кондитерские формы. Потому что именно множество форм, при выпечке вафельных листов, значительно расширяет производственный функционал любого оборудования для производства тонких вафель, крипсов и вафельных листов.
Приобретение линии для производства вафель и многого другого. Цены.
Всегда рады предложить вам обратиться к богатому ассортименту кондитерского оборудования группы компаний «КондиТех». Потому что у нас можно легко осуществить покупку всего, что нужно для вашей области пищевого производства. Например, вы можете сделать заказ любой линии данного функционального профиля. А можете заказать линию на основе индивидуального проекта ,будь то производство вафельного листа или что то другое. Более полные и детальные сведения о процессе выпечки вафельных листов, вам будет удобно получить у наших специалистов. Они окажут помощь, как в подборе необходимого оборудования, так и в определении оптимального алгоритма доставки.