Максимальный размер пласта (ДхШхВ), мм : 500х300х100 |
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1300х1000х1000 |
Масса, кг: 100 |
Гарантия, месяцев: 12 |
Видео работы машины резки кондитерских пластов МР-2Р
Машина резки кондитерских пластов МР-2Р предназначена для ручной резки кондитерских изделий (заготовок в виде блоков и пластов):
- вафельные листы, склеенные жировой начинкой,
- бисквитные пласты с кремом,
- восточные сладости,
- и многое другое.
Принцип работы машины МР-2Р это продольно-поперечная резка кондитерских блоков и пластов прохождением через блоки ножей. Все операции проводятся вручную:
- Установка пласта для резки и опускание прижимного устройства,
- Продольная резка с последующим возвратом в исходное положение,
- Опускание прижимного устройства,
- Поперечная резка с последующим возвратом в исходное положение,
- Съем готовой продукции.
Особенности МР-2Р:
- Размер используемых пластов может быть изменен под требования покупателя.
- Сменные блоки ножей и направляющих для увеличения ассортимента выпускаемой продукции.
- Прижимное устройство позволяет резать сразу несколько пластов.
- Система поддонов для сбора обрезков и отходов.
- Простота конструкции, минимальные регулировки, надежность оборудования.
Машина для нарезки кондитерских изделий обеспечивает полное соблюдение санитарных норм и технологических процессов для пищевых производств. Все детали и узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали и полимеров.