Видео работы тестоотделителя струнного
Выступая в роли дополнительного оснащения для печей ПК-2 и ПЭМ-2У, струнный тестотделитель предназначен для работы с песочным тестом. В частности, он применяется при производстве печенья типа «Орешек», «Тарталетки» и ряд др.
Выгодные стороны оборудования
- Высокий уровень производительности, обусловленный многоячеистым строением – 13 заготовок в сек.,
- Отсутствие налипания теста по сравнению с дисковыми делителями,
- Соблюдение точности получаемых заготовок (максимальная разбежка 3%),
- Применение нержавеющей стали для изготовления всех элементов, контактирующих с пищевыми продуктами,
- Легкость чистки благодаря простой конструкции.
Специфика работы
Система состоит из двух частей: струнный нож и рамка с ячейками. Первый этап обработки – струнный нож разрежает тесто на пласты. Второй этап – каждый плат пропускается через рамку. В результате получаются однотипные заготовки для печенья.
Заказать и приобрести ТС-2 в Москве
Компания «СтанГрадъ», выступая в роли производителя специализированного оборудования для пищевой сферы, предлагает купить ТС-2. Срок изготовления не превышает 30 дней.
Воспользовавшись нашими услугами, вы сможете получить полный комплекс сервиса, включающий, помощь при выборе, адаптацию (изменение конструкции) под заданные параметры, доставку в нужную точку страны и за ее пределы.
Подробную информацию вы сможете получить у наших специалистов по тел. 8 (800) 350-44-39.
Количество ячеек, шт.: 400
Размеры ячейки, мм: 14х14
Габаритные размеры струнного ножа, мм: 440х210х30
Габаритные размеры струнной рамки, мм: 430х430х70
Материалы изготовления: AISI 304, 321, 316
Вес струнного ножа, кг, не более: 0,7
Вес струнной рамки, кг, не более: 3,8
Вес полного комплекта, кг, не более : 5